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Cocinero - Board and Brew

Company: Blacktop Restaurant Group LLC
Location: Poway
Posted on: January 5, 2022

Job Description:

Buscamos a personas con mucha energia para cumplir con el puesto de Cocinero en nuestro Board and Brew de Poway. Creemos en divertirnos mientras brindamos un excelente servicio al cliente y les servimos sandwiches. Los miembros de nuestro equipo son esenciales para la ejecucion de nuestra comida y servicio, se te darn las herramientas y el equipo para hacer un trabajo increible y divertirte mientras trabajas.Ofrecemos:Trabaja en un ambiente divertido y radianteCocineros reciben excelentes propinas ademas de el pago por hora!BeneficiosDescuentos en comidas para miembros del equipoCultura de trabajo impresionanteManteniendolo real desde el '79Durante ms de 30 anos, Board & Brew se ha mantenido como un lugar clasico. Hacemos las cosas de manera un poco diferente a otros locales y cadenas de sandwiches porque no pretendemos ser algo que no somos. Nos encanta dejar que nuestras personalidades brillen y nuestro ambiente informal y relajado permite que nuestros clientes hagan lo mismo!Resumen de posicion:El rea de enfoque principal de Cocineros es garantizar que todos los alimentos se preparen de acuerdo con los procedimientos de produccion de la empresa y se completen de manera oportuna. Los cocineros son expertos en multitud de responsabilidades y mantienen la calma bajo presion. Asegurase de que las cocinas esten siempre limpias y sean seguras, y garantizar el uso adecuado de equipos y suministros para minimizar las perdidas y el desperdicio.Deberes y responsabilidades esenciales, las funciones esenciales incluyen, entre otras, las siguientes:Preparar o dirigir la preparacion de los alimentos servidos utilizando procedimientos y sistemas de produccion establecidos.Determinar la cantidad y el tipo de comida y suministros necesarios mediante los sistemas de produccion; asegurar la disponibilidad de suministros y alimentos o sustituciones aprobadas en el tiempo adecuado para su preparacion; servir o asegurar una porcion adecuada de alimentos para la linea de bandejas o el comedorCumplir con los estndares establecidos de saneamiento, higiene personal y estandares de salud; observar las tecnicas adecuadas de preparacion y manipulacion de alimentosAlmacenar la comida e ingredientes de manera adecuada y segura marcando fechas y artculosPreparar correctamente todos las comidas que se sirven siguiendo recetas estandar y ordenes de dietas especiales; repartir comida para servirPlanificar la produccion de comidas para coordinar con las ventas del restaurante de comidas para que se conserven la excelencia, la calidad, la temperatura y la apariencia de los alimentosMantener el inventario diario de articulos e ingredientes importantesMantener la rea de trabajo en orden y limpia a todo momento; limpieza y mantenimiento del equipo utilizado en la preparacion de alimentosCompletar los controles de temperatura de los alimentos antes del servicioCapacidad para leer ticketsRealizar otras responsabilidades relacionadas con el trabajo segn asignadoCalificaciones minimas (conocimientos, habilidades y habilidades):Se prefiere un diploma de escuela secundaria o equivalenteDebes tener 18 anos de edad.Se requiere experiencia previa en puestos relacionados con el servicio de alimentosPromueve relaciones publicas positivas con huespedes y empleadosRelaciones interpersonales competentes y habilidades comunicativas; coopera y trabaja junto con todos los companeros de trabajo; planificar y completar las tareas del trabajo con minima direccion de supervision, incluido el juicio apropiadoSe requieren algunas habilidades con el cuchilloCapacidad para pararse, alcanzar, levantar, doblar, arrodillarse, agacharse, trepar, empujar y tirar de articulos que pesen 50 libras o menosDestreza manual; habilidades auditivas y visuales

Keywords: Blacktop Restaurant Group LLC, Poway , Cocinero - Board and Brew, Other , Poway, California

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